10 excelentes series de cocina que deberías ver ahora mismo

Existen momentos en los que apetece un maratón de The Real Housewives, pero a veces es mejor regresar a lo sencillo y disfrutar de un buen programa de cocina. A continuación, te presentamos los episodios más destacados que podrás ver pronto.

1. Calor de ácido graso y sal
Con el encantador Samin Nosrat como presentador, este programa nos guía para dominar cuatro elementos esenciales en la cocina, enseñándonos a cocinar desde cero. Su libro, del que se basa este show, ganó el premio James Beard al Libro de Cocina del Año en 2018, entre otros galardones.

2. Mesa del chef
Este original de Netflix se centra en un chef renombrado en cada episodio. Si prefieres el universo culinario de alta gama a la comida callejera, este es el programa que has estado esperando, con las imágenes más impactantes de todos los shows de esta lista.

3. Cocido
Producido por el afamado gurú gastronómico Michael Pollan y el aclamado documentalista Alex Gibney, el programa mezcla un toque de elitismo con un enfoque en la cocina casera, explorando diferentes elementos culturales de la gastronomía de manera única. En el episodio dedicado al fuego, por ejemplo, profundizamos en la historia de la carne asada.

4. Feria de repostería del Reino Unido
Aunque este encantador espectáculo puede no ser el más emocionante, es perfecto para relajarse y hará que desees una galleta. Los amantes de la repostería se verán cautivados por sus ingeniosos y sutiles toques británicos, convirtiéndolo en el espectáculo ideal para acompañar una siesta.

5. La mente del chef
Este programa, producido por Anthony Bourdain para PBS, explora la vida de chefs moderadamente famosos, ofreciendo a los espectadores una ventana hacia sus viajes únicos. Combina comida y viajes de manera excepcional, resaltando el proceso creativo detrás de cada plato.

6. Partes desconocidas
¿Y cómo podríamos omitir uno de los mejores programas de uno de los grandes maestros de la gastronomía? Anthony Bourdain presenta una mezcla de cocina y relatos de viaje, junto a chefs reconocidos. Con ocho gloriosas temporadas disponibles en Netflix, ¿quién no querría disfrutar de un maratón?

7. Feo y delicioso
Presentado por el entusiasta gourmet David Chang, este chef coreano-americano explora la idea de que la autenticidad es un crisol de diversidad. A lo largo de sus aventuras culinarias, nos muestra que todos merecemos un descanso de la elitismo, mientras disfruta de comidas deliciosas en estilo Sloppy Joe.

8. Podrido
Quizás no sea el programa de viajes culinarios más inspirador, pero se centra en las reales historias de crímenes alimentarios, exponiendo las groserías y corrupciones del sistema de suministro de alimentos y revelando verdades sobre el fraude alimentario.

9. Los dulces justos de Zumbo
A los amantes de los postres les será difícil resistirse a este espectáculo australiano presentado por el chef Adriano Zumbo. Deliciosos postres y encantadores acentos australianos convierten este show en un peligroso placer para las noches de viernes.

10. Eric más joven
Cuando echas tanto de menos a Bourdain que duele, su animado amigo francés está aquí para levantarte el ánimo. A pesar de no ser el más carismático, su enfoque genuino y su entusiasmo hacen de su programa un deleite mientras recorre lugares menos convencionales.