10 postres sorprendentes que no llevan azúcar

A veces, darse un capricho es esencial. Pero, ¿realmente es necesario sacrificar esa figura en el proceso? Crea tus propias alternativas sin azúcar que sean tan deliciosas que ni siquiera notarás la diferencia.

1. Masa para galletas cruda, alta en proteínas y sin cereales
No hay mejor placer que comer masa de galletas directamente del tazón, ¿verdad? Desafortunadamente, esto puede ser perjudicial para la salud debido a los riesgos de los huevos crudos y su alto contenido de azúcar. Esta opción tiene el mismo sabor, pero está cargada de proteínas, libre de cereales y sin azúcar. ¡Voilá!

2. Pastel de galletas Girl Scouts de Samoa
Todos saben que la mejor galleta de las Girl Scouts es la Samoa. Con chocolate, textura crujiente y un toque afrutado en cada bocado. Ahora, ¡imagina un pastel entero que, sorprendentemente, es saludable! Usando leche de coco, café, miel, aguacate y cacao en polvo, este autor ha creado algo increíble.

3. Tarta de queso estilo Nueva York
Ah, la decadencia cremosa de una tarta de queso al estilo Neoyorquino. Lamentablemente, solo podemos disfrutarla en contadas ocasiones debido a su dulzura. Hasta ahora, que esta versión saludable sustituye el azúcar por stevia líquida y proteína de suero de vainilla.

4. Tarta de manzana sin azúcar
La manzana es un clásico que va más allá de las festividades. Ideal para disfrutar con un toque de crema batida sin azúcar. La dulzura natural de la manzana hace que esta receta sea especial; asegúrate de elegir una variedad dulce como la Honeycrisp.

5. Helado de melocotón casero
El helado de durazno evoca la esencia del verano. Es ligero, refrescante y afrutado. Además, existe una versión de dos ingredientes que no tiene lácteos ni azúcar. Solo necesitarás algunas tazas de durazno congelado y leche de coco para disfrutarlo.

6. Tazas de mantequilla de maní y chocolate sin azúcar
Olvida las Reese’s procesadas; esta receta vegana de tazas de mantequilla de maní es mil veces mejor y además sin azúcar. Utilizando ingredientes sin refinar como aceite de coco, stevia y extracto de vainilla, imitan el sabor del producto original. Y, por supuesto, la mantequilla de maní hace todo más delicioso.

7. Pastel de chocolate, fresa y trufa
Este pastel es divertido, elegante y saludable a la vez. La mayoría de los ingredientes se mezclan en una Vitamix, ¡adiós a los platos sucios! Las bayas congeladas, anacardos crudos, stevia y cacao en polvo se combinan en la licuadora y se refrigeran durante la noche en una base de pastel.

8. Barras de proteína caseras saludables Mo-tella Fudge
Si esto es lo que debería ser una barra de proteínas, ¡apúntame a una semana llena de ellas! Con mantequilla de avellanas tostadas, leche de almendras con vainilla y proteína de arroz integral mezclada con cacao, estas son las mejores opciones portátiles que hemos visto. Y lo mejor, están repletas de proteínas, fibra, carbohidratos complejos y grasas saludables. ¡Milagros posibles!

9. Brownies de frijoles negros
¿Los frijoles negros solo sirven para burritos? FALSO. Pueden ser una deliciosa base para brownies y, si alguien dice lo contrario, es evidente que no los ha probado. Esta receta permite disfrutar de una bandeja entera sin remordimientos al día siguiente.

10. Mini pasteles de mousse de chocolate sin hornear
Estos mini pasteles son del tamaño ideal, pero el sabor es deslumbrante. Con una base de avena y rellenos de cacao, coco, dátiles, semillas comestibles de sandía y, el ingrediente estrella, aguacate. Puedes disfrutarlos incluso antes de hacer ejercicio y te sentirás alimentado durante horas; ¿no es genial?