11 platillos reconfortantes de diversas culturas del mundo

No importa de dónde provengas, la comida reconfortante disfruta de popularidad en todas las culturas. Existe una satisfacción y un relax que acompaña a cada bocado de tu platillo favorito, ya sea dulce, salado, grasoso o simplemente delicioso. Al consumir alimentos que nos gustan, nuestro cerebro libera endorfinas, algo que se intensifica particularmente con las comidas reconfortantes. Por esta razón, las personas experimentan un placer especial al disfrutar de su comida reconfortante favorita. Si tienes curiosidad por conocer las versiones de este tipo de comida en otras culturas, aquí tienes 11 comidas reconfortantes de todo el mundo.

Sopa de cebolla francesa (Francia)

A pesar de que es un plato muy querido por muchos estadounidenses, la sopa de cebolla es una comida reconfortante auténtica de Francia. Este plato es rico y aterciopelado, lleno de cebolla y queso. Disfruta de esta abundante sopa con una rebanada de pan crujiente.

Sopa de bolas de matzo (Israel)

La sopa de matzá, típica de Israel y consumida frecuentemente durante la Pascua, incluye bolas de masa hechas con harina de matzá y huevos, todo ello en un caldo rico y sabroso.

Poutine (Canadá)

Originario de Montreal, este plato canadiense es muy popular y a menudo se le llama de manera informal «ensalada canadiense». Consiste en papas fritas crujientes cubiertas con queso cuajado y salsa.

Moussaka (Grecia)

Considerada la versión griega de la lasaña, este platillo horneado contiene papas, carne molida, berenjenas fritas y una buena cantidad de queso. A menudo se cubre con salsas cremosas, como la bechamel, que es una salsa blanca con queso.

Pescado y patatas fritas (Reino Unido)

Fish and Chips es un clásico de la cultura británica, y es fácil entender por qué este plato crujiente y lleno de sabor es la comida reconfortante favorita de Gran Bretaña. Se compone de pescado crujiente rebozado y patatas fritas.

Bratwurst (Alemania)

Este platillo, de larga trayectoria en la cultura alemana, es conocido y disfrutado en muchas partes del mundo. Las bratwursts son salchichas gruesas combinadas con chucrut y, a menudo, acompañadas de una bebida fría.

Pierogi (Polonia)

La comida reconfortante más querida en Polonia se presenta en forma de deliciosas albóndigas hervidas, rellenas de patatas y queso, que generalmente son coronadas con cebolla caramelizada y una cucharada de crema agria.

Salchicha (Australia)

Pigs in a Blanket, una versión moderna de la comida reconfortante australiana, combina jugosos trozos de carne de cerdo picada envueltos en un delicioso hojaldre. Pueden ser disfrutados en cualquier momento del día.

Congee (China)

El congee es uno de los alimentos reconfortantes más queridos en el este de Asia, elaborado de varios granos cocidos y arroz que se muelen hasta convertirlos en una deliciosa papilla. A menudo se adorna con guarniciones u otros ingredientes aromáticos.

Queso Asado (América)

Estados Unidos es famoso por sus numerosas comidas reconfortantes, pero ninguna supera al icónico queso asado. Se trata de un sándwich de queso dorado, frito en la sartén, que puede prepararse con una variedad de quesos y panes, y frecuentemente se disfruta con sopa de tomate.

Äggakaka (Suecia)

El Äggakaka, que se traduce como «pastel de huevo» en sueco, es una versión más densa y esponjosa de los panqueques. Generalmente se sirve directamente en la sartén, se corta en porciones y se acompaña de tocino y arándanos rojos.