14 motivos por los que realmente anhelas el chocolate.

El chocolate es un placer culpable que muchos de nosotros compartimos. A menudo, sentimos la necesidad de escribir en Google «¿por qué quiero chocolate?» o «¿por qué soy adicto al chocolate?» No te preocupes, no estás solo. Incluso si no eres una persona golosa por naturaleza, el chocolate tiene esa manera dulce de provocarte antojos, dejándote en una caída profunda de azúcar.

Desde deficiencias nutricionales hasta mitos culturales, aquí hay algunas razones por las que tu cuerpo anhela tanto un Snickers.

1. El mito del síndrome premenstrual

La sociedad nos ha enseñado que lo necesitamos durante el síndrome premenstrual. ¿Sabías que la única evidencia científica al respecto es que nos han estado vendiendo chocolate durante años? Por esto, creemos que lo «necesitamos» en ese momento del mes, gracias a la desinformación y al condicionamiento cultural que nos ha influido.

2. ¡Adiós estrés!

Es un potente calmante para el estrés. Cualquiera que haya vivido el 2020 sabe lo bien que puede hacerte sentir. Sin embargo, aunque podría parecer una solución rápida para un mal día, también aumentará tus niveles de azúcar en la sangre, dejándote con más ganas de comer más.

3. Azúcares añadidos

A menos que estés comprando chocolate amargo en tu tienda orgánica, es probable que estés consumiendo chocolate con leche, que contiene poca cantidad de cacao y mucha azúcar y carbohidratos. Si le añades sabores como caramelo o malvaviscos, estarás creando una montaña de antojos azucarados.

4. Deficiencia de magnesio

Solo el 20% de las personas obtiene la cantidad necesaria de magnesio, y las mujeres suelen tener deficiencia de esta importante vitamina. Asegúrate de consumir cereales integrales y verduras de hojas verdes oscuras si te preocupan tus niveles de magnesio, y consulta a tu médico.

5. Chocolate con leche versus chocolate amargo

Todos hemos escuchado que «el chocolate es bueno para ti». Pero esta afirmación solo es cierta para el chocolate negro con un alto contenido de cacao. El chocolate con leche no es saludable y puede contribuir al aumento de peso. En realidad, el chocolate amargo debería consumirse en pequeñas cantidades para obtener beneficios antioxidantes y de salud.

6. Dolores de hambre

Cuando tienes hambre, tiendes a buscar soluciones rápidas y poco saludables. Tu cuerpo anhela carbohidratos rápidos, y los azúcares refinados pueden satisfacer esa necesidad. Sin embargo, esto solo te dará un subidón de azúcar y te dejará con aún más hambre. Recomendamos beber un vaso de agua y comer un snack saludable antes de caer en la tentación del postre.

7. La necesidad de cafeína

Algunas personas utilizan el chocolate para obtener un impulso de energía. El chocolate contiene cafeína (especialmente el amargo), lo que puede estimular el sistema nervioso central y alimentar la adicción al chocolate. Opta por una mezcla de frutos secos para obtener energía, en lugar de una barra de chocolate.

8. Libera dopamina y serotonina.

Cada vez que experimentas algo placentero, tu cuerpo libera sustancias químicas que alteran tu estado de ánimo, como la dopamina y la serotonina. Aunque tus niveles de estas sustancias están influenciados por la genética, tus preferencias alimentarias y el consumo de chocolate también pueden desempeñar un papel importante. El triptófano, que también se encuentra en el chocolate, ayuda a aumentar la serotonina.

9. Afrodisíaco natural

Las fresas cubiertas de chocolate son tentadoras, y hay una razón para ello. El chocolate contiene teobromina, una sustancia química conocida por aumentar la frecuencia cardíaca y promover la excitación. La comida que provoca antojos es claramente adictiva.

10. Embarazo

Esta es una de las principales razones por las que las mujeres con hijos pueden desear grandes cantidades de comida chatarra sin sentirse satisfechas. Comer chocolate durante el embarazo puede ser beneficioso, siempre y cuando se elijan opciones ricas en flavonoides en lugar de barras de chocolate baratas.

11. Es como una droga y tu cerebro también lo cree.

Una sustancia química natural en el cerebro llamada encefalina es una de las razones por las que el chocolate es tan adictivo. En un estudio con ratas, los animales consumieron M&M y mostraron un gran aumento en una sustancia química que activa los receptores opioides, de manera similar a las drogas fuertes como la morfina.

12. Es habitual

La mayoría de nosotros tenemos un ritual de postre. Disfrutamos darnos un capricho al final de un día largo, y esto puede hacer que anhelemos más el chocolate si lo esperamos a la misma hora todos los días. Si sueles tomar un helado de chocolate después de cenar, considera cambiarlo por algo más saludable, como té verde o fruta.

13. Nivel bajo de azúcar en sangre

Si pasas demasiado tiempo entre comidas o te saltas las comidas, es probable que experimentes esos intensos antojos. El azúcar ofrece una energía rápida, pero es temporal. En su lugar, elige alimentos ricos en fibra que ayuden a estabilizar tus niveles de azúcar en sangre, como la avena.

14. Luchas de salud mental

Aunque no es un antidepresivo, muchos lo consumen como si lo fuera. Estudios han mostrado que las personas con depresión consumen el doble de chocolate que quienes no la padecen. Recuerda que no debes utilizar el chocolate como un sustituto de un tratamiento efectivo, ya que su efecto es solo temporal.