5 pros y 5 contras de la dieta cetogénica que deberías saber

Sin duda, estamos viviendo en la era de las dietas ricas en grasas, y la dieta Keto no se queda atrás. Estas dietas cetogénicas, preferidas por celebridades como Kylie y J.Lo, son extremadamente bajas en carbohidratos, permitiendo que solo entre el 5% al 10% de la ingesta total provenga de ellos. La mayoría de la energía proviene de las grasas, mientras que el 20% restante se obtiene de las proteínas. Esto lleva al cuerpo a un estado de cetosis, en el que se descompone la grasa para obtener energía, en lugar de depender de los carbohidratos.

1. Ventaja. Es un viaje rápido de pérdida de peso. Si necesitas perder algunos kilos en un corto tiempo, esta dieta puede ser tu mejor opción. Los resultados son rápidos y te motivan a seguir adelante.

2. Ventaja. Las personas que siguen esta dieta reportan un aumento en sus niveles de energía. ¿Quieres mejorar tu resistencia en el día a día? Al parecer, una baja ingesta de carbohidratos evita picos en los niveles de azúcar en la sangre, lo que se traduce en energía sostenida.

3. Ventaja. Es un supresor natural del apetito. Su alto contenido en grasas minimiza los antojos de carbohidratos, lo que significa que no experimentarás hambre constantemente.

4. Ventaja. Ayuda a reducir el colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas. Estudios han demostrado que las dietas bajas en carbohidratos pueden contribuir a una vida más prolongada y a disminuir enfermedades cardíacas en personas menores de 65 años.

5. Ventaja. Mejora la claridad mental. Los seguidores de la dieta cetogénica afirman que su confusión mental desaparece al seguir esta dieta, resultando en una mejor concentración. Este sería un gran beneficio para quienes suelen postergar tareas.

6. Contras. Proceso lento y adaptativo. Las dietas muy bajas en carbohidratos pueden causar síntomas similares a los de la gripe, como dolores de cabeza y antojos, en las primeras dos semanas, lo cual no parece ser la opción más saludable.

7. Contras. Es demasiado restrictiva respecto a ciertos grupos alimenticios, especialmente para los amantes de los dulces. Si tienes dificultades para rechazar la comida chatarra y los azúcares, esta dieta puede resultar muy decepcionante. Además, limita la fruta debido a su alto contenido de fructosa.

8. Contras. Puede llevar a los usuarios a elegir grasas menos saludables. Rociar una ensalada con aderezo ranch o agregar media barra de mantequilla al café puede resultar contraproducente. Alto contenido de grasa no implica necesariamente que sea de calidad, y muchas personas no optan por productos totalmente orgánicos.

9. Contras. Puede ser complicado mantener la pérdida de peso a largo plazo. Se dice que hacer dieta es un atajo hacia un estilo de vida saludable, y la dieta cetogénica es un claro ejemplo de esto. Ser constante a largo plazo puede ser extremadamente difícil, a menos que seas muy disciplinado.

10. Contras. Se considera más una dieta médica que un estilo de vida saludable. Los médicos suelen sugerir la dieta cetogénica para pacientes con ciertas condiciones como Parkinson, diabetes e incluso epilepsia. Sin embargo, para quienes están dedicados al fitness, la falta de carbohidratos implica una escasez de combustible para el glucógeno muscular.