8 platos exóticos sencillos que cualquiera puede cocinar

¿Te resultan un poco aburridas tus comidas cotidianas y las combinaciones simples de ingredientes? Si deseas probar algo distinto con un toque exótico, esta lista es perfecta para ti. A diferencia de lo que muchos piensan, cocinar platos exóticos no es más complicado; son simplemente diferentes. Al combinar variadas especias, utilizar más vegetales y añadir salsas únicas a tus comidas, mejorarás tu cocina. Aquí tienes 8 platos exóticos sencillos que cualquiera puede preparar.

Sopa de miso

La gastronomía japonesa es ligera, sabrosa y destaca por el uso de mariscos. Quizás no estés listo para elaborar sushi, pero hay platillos que puedes preparar en cuestión de minutos. El ingrediente principal de la sopa de miso es una pasta especial de miso hecha de soja fermentada. Simplemente se mezcla con agua caliente y se cocina hasta que esté lista (generalmente, en unos 5 minutos). Para hacerla más deliciosa, puedes añadir verduras, tofu y alga nori.

Rollitos de primavera

Conocidos como rollitos de primavera, en realidad pueden prepararse durante todo el año. Son muy ligeros ya que están hechos con papel de arroz, fideos de arroz y verduras frescas. Puedes usar diferentes rellenos, pero la idea es mantenerlos ligeros, utilizando verduras de hoja verde, fideos de arroz y hortalizas como zanahorias y pepinos. Lo ideal es servirlos con una salsa aromática.

Chana Masala

Esta receta de garbanzos puede parecer abrumadora al inicio, pero sus ingredientes son principalmente especias y verduras. Una vez que consigas la mezcla de especias correcta, preparar chana masala será pan comido. Este plato es originario de India, así que prepárate para degustar mucho sabor. Los ingredientes incluyen cebollas, ajo, chiles, jengibre, una variedad de especias como cilantro, cúrcuma y pimienta negra, y por supuesto, garbanzos cocidos o enlatados. También puedes añadir algunos tomates a la mezcla. ¡Es picante y delicioso!

Añadir lentejas

Otro favorito exótico es el dal indio. Se elabora con lentejas, especias y algunas verduras asadas (opcional). Esta es una de las recetas exóticas más fáciles y es increíblemente saludable. Las lentejas deben cocinarse en una olla, añadiendo un poco de cúrcuma, sal y otras especias. Luego, prepara algunas verduras salteadas: calienta una sartén, añade aceite, comino y algunas zanahorias y tomates picados. Sofríe suavemente, después agrégalas a la mezcla de lentejas y deja hervir hasta que estén tiernas. Este plato caldoso es sorprendentemente abundante y combina bien con arroz, pan roti o naan.

Ensalada de lichi y pepino

A veces, si ansías una cena exótica, solo necesitas algunas frutas peculiares. Esta ensalada fresca es deliciosa y perfecta para los días calurosos de verano, cuando ni siquiera puedes pensar en comer algo pesado. Para esta receta necesitas lichi, pepino, pimiento rojo, lima, tu vinagre favorito y azúcar. Añade cilantro o menta para darle un toque especial.

Frutas tropicales a la parrilla

No hay nada que simbolice el verano como el sabor de las frutas exóticas. Por supuesto, puedes disfrutarlas frescas, pero con un poco de esfuerzo también puedes transformarlas en un delicioso postre. Pela y corta en rodajas piñas, duraznos y mangos frescos, luego ponlas a la parrilla hasta que estén cocidas. Sirve con crema de vainilla, crema de coco y mascarpone. Añade un poco de exquisita salsa de naranja para obtener un sabor increíble.

Pad tailandés

La cocina tailandesa es bastante versátil y presenta muchos platos sabrosos. El pad thai es una de las recetas exóticas más rápidas que puedes hacer en casa. Para ello, necesitas conseguir fideos Pad Thai suaves y especiales y varias salsas. La salsa Sriracha y la salsa de pescado son los ingredientes que hacen que el plato sea tan delicioso. También deberás utilizar brotes de soja, cebolla, cilantro, maní y azúcar moreno para preparar este salteado. Las recetas varían, por lo que puedes elegir según tu presupuesto. Agrega tofu para aumentar el contenido de proteínas.

Pudín de mango

El mango es uno de los ingredientes clave para crear un platillo exótico. Ya sea en una ensalada, una bebida refrescante de verano o un delicioso postre, el mango lo tiene todo. El pudín de mango es probablemente el postre exótico más sencillo que cualquiera puede elaborar en casa. Solo necesitas unos mangos maduros y un procesador de alimentos para hacer un puré. Añade una cucharada de crema espesa y unas bolas de helado de vainilla a la mezcla, mezcla todo y listo. Sirve con un poco de maracuyá fresca por encima.