8 propuestas de granola para el desayuno

La granola es una de las opciones de desayuno más prácticas. Es sabrosa, rápida y, por lo general, mucho más nutritiva que los cereales azucarados convencionales. Aunque hay muchas barras de granola empaquetadas disponibles en tiendas y en línea, todos sabemos que nada se compara con la granola casera. Su preparación no lleva mucho tiempo y puedes ajustarla a tus gustos y necesidades dietéticas. Por eso, hoy vamos a compartir contigo algunas recetas increíbles de granola que puedes disfrutar en el desayuno o, como prefieras, en cualquier otra comida del día.

1. Granola de almendras y alegría

Si te agrada Almond Joy, esta receta de granola casera te encantará. Puedes impartirle un toque de coco sin que resulte abrumador usando hojuelas de coco y aceite de coco. Agrega almendras crudas y un edulcorante de tu elección, ya sea miel, jarabe de agave o jarabe de arce, junto con una pizca de sal para realzar el sabor. Mezcla la avena y cocina en el horno durante 30 minutos, revolviendo varias veces para evitar que se queme. Luego, añade tantas chispas de chocolate amargo como desees y tendrás la granola perfecta de Almond Joy.

2. Granola de avellanas

Si prefieres las avellanas, prueba esta versión de granola. Llena de grasas saludables y proteínas procedentes de nueces y semillas, es una forma excelente de comenzar el día. Solo necesitas avellanas blanqueadas, que pueden dejarse enteras o troceadas, pipas de girasol, almendras fileteadas, coco rallado y un poco de miel. Escoge un aceite neutro, mézclalo con avena, hornéalo, revolviendo con frecuencia, y tendrás un delicioso desayuno para toda la semana.

3. Granola en racimos de mantequilla de maní

A algunas personas les gusta la granola suelta, pero si prefieres que sea más densa y con racimos grandes, esta receta es para ti. Hecha con maní y mantequilla de maní, es un verdadero deleite para los amantes del maní. Tiene un delicioso sabor a nuez y funciona bien como opción de desayuno con leche o yogur, pero también es ideal como refrigerio mezclado con frutos secos. Sigue la receta básica de granola, pero añade mantequilla de maní para formar esos racimos grandes.

4. Granola de arándano y naranja

Esta granola deliciosa y original es ideal para quienes desean probar algo diferente y buscan un sabor inusual. La cáscara de naranja es un excelente ingrediente que aporta sabor y realmente marca la diferencia (usa cáscara de naranja fresca), complementada con algunos arándanos secos, que combinan perfectamente con el sabor cítrico. Ideal para aquellos que están cansados de los sabores convencionales de granola.

5. Granola de pasta con coco

¡Esta granola puede cambiar tu vida! Solo necesitas preparar pequeños macarrones de coco con anticipación. Aunque hacer los pequeños macarrones de coco puede ser un paso adicional, en realidad no es tan complicado, y el resultado vale la pena. Asegúrate de hacer más de lo que crees que necesitarás, porque inevitablemente terminarás picando un poco de la granola como refrigerio. ¡Es una garantía!

6. Granola de trigo sarraceno

Si nunca has probado la granola de trigo sarraceno, te lo estás perdiendo. Esta semilla es deliciosa y resulta un excelente ingrediente para la granola, repleta de proteínas y tan crujiente que querrás espolvorearla sobre cada comida y refrigerio. Los tazones de yogur, ensaladas e incluso sopas no volverán a ser lo mismo si les añades un poco. Puedes integrarla en tu receta habitual de granola o simplemente sustituir la avena por trigo sarraceno verde.

7. Granola sin nueces

Algunos de nosotros somos alérgicos a las nueces, y otros simplemente no las disfrutan. Pero eso no significa que no puedas disfrutar de granola. Puedes tener granola completamente libre de nueces, que seguirá siendo absolutamente deliciosa. Todavía puede ser crujiente, y siempre puedes añadir semillas si lo deseas. Y como beneficio adicional, al no contener nueces, tiene menos calorías, lo que significa que puedes comer un poco más.

8. Granola de quinua

¿Quién habría imaginado que podrías añadir quinua a tu granola para darle un toque crujiente? Es totalmente posible. No necesitas cocinarla previamente ni nada por el estilo. Simplemente añade la quinua a tu mezcla de granola antes de hornearla y se volverá crujiente por sí sola. Es deliciosa y aporta más proteínas a tu granola, además de mantenerla libre de gluten si eso es lo que buscas.