8 consejos para preparar helados que no te puedes perder este verano.

Te presentamos ocho trucos con helado que deberías probar este verano.

1. Evita quemaduras por congelación utilizando papel pergamino

¿No odias cuando tu helado de vainilla se cubre con esa desagradable capa de cristales de hielo? No te preocupes, hay una manera fácil de eliminar las quemaduras por congelación. Deja que el recipiente congelado repose en la encimera durante unos minutos. Eso es todo. Pero si quieres evitar el glaseado desde el principio, necesitarás una hoja de papel pergamino para forrar el interior del recipiente de helado. El papel evitará que la humedad se evapore y, por ende, no más cristales congelados.

2. Usa helado derretido como crema.

Si eres de los que prefiere tirar el helado derretido en vez de usarlo como salsa para otros postres o agregarlo al café, deberías reconsiderar. El helado de vainilla derretido puede ser una deliciosa crema inglesa. Simplemente toma una cucharada y viértela sobre el pudín recién horneado. ¡Es realmente para chuparse los dedos!

3. Aceite de oliva y sal

Así es, te vamos a convencer de que comer tu helado con sal y aceite de oliva es delicioso. Agarra una bola grande de helado de vainilla, rocía un poco de aceite de oliva sobre ella y agrega una pizca de sal. Este truco cambiará tu forma de disfrutar el helado. La sal resalta el dulzor y, aunque no sabemos exactamente qué hace el aceite, ¡es verdaderamente mágico!

4. Helado suave

Nadie disfruta esperar a que el helado duro se ablande. Es un tiempo precioso que podrías dedicar a disfrutar de tu postre favorito. Este truco es muy sencillo: vierte el helado en una bolsa de plástico, preferiblemente una con cierre hermético, y elimina la mayor cantidad de aire posible. Además, el helado envasado previene quemaduras en el congelador, ¡así que es un win-win!

5. Cubre los tarros de Nutella con helado.

Este truco también funciona con tarros de crema de cacahuate, aunque la elección de Nutella es mucho más sabrosa. El helado es lo suficientemente pegajoso como para recoger todo el chocolate que no puedes alcanzar con la cuchara. Solo nos falta un truco para recoger esos restos de helado difíciles de raspar.

6. No saques helado duro

¿Recuerdas esas ocasiones en las que sacabas el helado del congelador y estaba tan duro que ni siquiera podía introducir la cuchara? A veces necesitabas un cuchillo, ¡es una locura!

7. Helado frito al aire

¿Has oído hablar del helado frito? Prepárate a dejar de usar aceite, porque si tienes aire acondicionado en casa, puedes hacer un delicioso snack helado. Para esto, conseguirás una bola sólida de helado, la cubrirás con migas de galleta o lo que tengas a mano, y la sumergirás en masa. Congela la bola durante una hora y repite el proceso de inmersión. Luego, deja las bolas rebozadas en el congelador durante unas horas y fríelas no más de 4 minutos. ¡Listo! Disfruta de un snack crujiente con un delicioso relleno helado.

8. Merluza gris de yogur helado

Los conos y los palitos convencionales ya no son la moda a la hora de disfrutar helado. Es hora de que pruebes algo nuevo: el yogur helado. Solo necesitas introducir una cuchara en un vaso y meterlo en el congelador durante una hora. ¡Y voilà! Aquí tienes tu aliado perfecto para combatir el calor del verano.