Las 10 principales tendencias de salud que debes considerar en 2019.

Las personas están adoptando un estilo de vida más orgánico en cuanto a su alimentación, bebidas, vestimenta y, en general, en su forma de vivir. Se han comenzado a discutir temas de salud mental y experiencias traumáticas, así como estrategias para manejarlas. Se anticipa que 2019 será un año aún más dinámico en el sector de la salud. A continuación, te presentamos 10 sorprendentes tendencias de salud a tener en cuenta en 2019.

¿Chi en tu café?
Los beneficios de consumir ghee son numerosos, convirtiéndolo en el superalimento por excelencia en Ayurveda. Si aún no tienes familiaridad con este aceite puro, considera añadir una cucharada a tu café matutino. Esto facilitará la metabolización de carbohidratos, mejorará tu metabolismo y contribuirá a la pérdida de peso. Además, el chile proporciona vitaminas A, D, E, omega-9, omega-3 y ácidos grasos.

Más leche de avena
La leche de avena emergió como una de las tendencias más destacadas en 2018 y no ha llegado a su fin. Se espera un aumento en la disponibilidad de leche de avena y productos derivados. Su atractivo radica en su sabor similar al de la leche de vaca, lo que la hace ideal para cocinar y hornear.

Ayurveda está regresando
Este antiguo «conocimiento de la vida» jamás ha desaparecido, pero la sociedad moderna está redescubriendo su valioso sistema de salud. Con más de 5000 años de historia, Ayurveda abarca una variedad de problemas de salud y sus tratamientos, incluyendo alimentación saludable, hierbas, técnicas de masaje, especias y dietas. Destaca la conexión mente-cuerpo, un tema central para 2019.

Tendencia tahini
El tahini, una mantequilla de nuez hecha de semillas de sésamo, ha sido un alimento básico en el Medio Oriente durante milenios, y ahora el resto del mundo comienza a descubrir sus notables beneficios para la salud y su diversidad de sabores. Combina excelentemente con hummus, y también puede ser utilizado en productos horneados y batidos para un extra de energía.

Los helados se convertirán en plátanos
¿Te imaginas un helado turco dulce o un helado de aguacate saludable? Suena delicioso y tiene un sabor aún más celestial. En 2019, surgen nuevas delicias heladas con sabores innovadores como el helado de hummus.

Más snacks de mar
Los ingredientes a base de algas serán tendencia este año. Prepárate para degustar deliciosos atunes vegetales, crujientes chips de algas e incluso semillas de nenúfar. Veremos mantequilla de algas auténtica en los estantes de las tiendas en 2019. ¡Nada es imposible!

Moringa es el nuevo café
Si deseas alejarte del café, pero manteniendo un efecto energizante, la moringa será tu aliada este año. Conocida en la India desde hace siglos, esta planta es rica en propiedades medicinales y es energizante. Cargada de magnesio, potasio y vitamina C, te proporcionará la energía necesaria cada mañana.

Bombas gordas
Las «grasas buenas» son reconocidas como esenciales en cualquier dieta saludable, lo que lleva a 2019 a enfocarse en snacks que las contengan. Hablamos de deliciosas opciones como mantequilla de maní (y otros frutos secos), aceite de coco y aguacate, entre otros.

Agua funcional
A medida que las personas se alejan de los jugos y refrescos azucarados, veremos un aumento en la venta de agua funcional en tiendas. Esta agua está infundida con minerales, vitaminas, frutas y hierbas para ofrecer beneficios adicionales para la salud. También puedes experimentar con recetas sencillas de agua con frutas y hierbas en casa.

La dieta cetogénica sigue siendo grande
Esta popular dieta baja en carbohidratos ganó terreno a fines de 2018 y continúa atrayendo seguidores en 2019. Considerada una de las maneras más efectivas de perder peso, aunque requiere adaptación, se basa en enseñar al cuerpo a quemar grasa en lugar de azúcar. Esto implica eliminar dulces, chocolate y cualquier alimento con azúcar.