Los 10 alimentos más efectivos para reducir el estrés.

Todos enfrentamos diversas fuentes de estrés en nuestras vidas, ya sean dificultades en relaciones, en el trabajo o en la autoestima. Si nunca encuentras la manera de relajarte, tu alimentación podría ser la culpable. Cuando nuestro cerebro está sobrecargado, es tentador optar por alimentos procesados y calóricos que ofrecen un impulso temporal, pero que eventualmente llevan a un colapso miserable. En momentos de estrés, trata tu cuerpo como un templo y notarás los beneficios en tu salud mental. A continuación, te presentamos nuestros alimentos favoritos para reducir la ansiedad diaria y aumentar tus niveles de energía.

1. Aceite de oliva

Olvida el aderezo ranch y añade dos cucharadas de aceite de oliva saludable a tu ensalada.

Se ha demostrado que el consumo diario de aceite de oliva eleva los niveles de serotonina. Te recomendamos elegir AOVE (aceite de oliva virgen extra), que está mínimamente procesado y es rico en fenoles saludables. Guarda tu aceite de oliva en un lugar oscuro y fresco y asegúrate de taparlo siempre para preservar sus beneficios.

2. Espinacas

Muchos evitan las espinacas, pero no hablamos de la variedad marchita y sin sabor. Añade nueces, queso de cabra y fruta a una ensalada de espinacas frescas para darle un nuevo giro. Son ricas en ácido fólico, que promueve la producción de serotonina y dopamina en nuestro cuerpo. Estos neurotransmisores fomentan la relajación frente a aumentos de adrenalina y cortisol. Una deliciosa manera de obtener ácido fólico.

3. Té negro

Si necesitas una bebida energizante y con cafeína para comenzar el día, te sugerimos cambiar al té negro. El café puede dejarte intranquilo todo el día, mientras que el té negro efectivamente reduce el cortisol y las hormonas del estrés más rápido que los bebedores de té de hierbas. El té contiene diversos beneficios como polifenoles, flavonoides y catequinas, que son términos elegantes para decir que el té negro estimula la felicidad de tus neurotransmisores.

4. Pimiento rojo

Nuestro pimiento rojo favorito, siempre listo para ser cortado y acompañado de hummus, está repleto de vitamina C, que combate los radicales libres y las hormonas del estrés. Si los consumes crudos (como con el hummus), los antioxidantes serán mucho más efectivos. No obstante, si prefieres asarlos, también podrás beneficiarte de su contenido de vitamina C.

5. Avena cortada en acero

La avena es generalmente rica en fibra, lo que es excelente para la salud y para mantener la regularidad intestinal. Sin embargo, la avena cortada en acero tiene la mayor concentración de nutrientes y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Es precisamente cuando el azúcar en sangre fluctúa (debido al azúcar refinada) que enfrentamos nuevos desafíos.

6. Pretzels integrales

Si buscas un refrigerio pero no quieres optar por unas papas fritas, considera comer algunos pretzels integrales. Tanto en miniatura como en tamaño normal, son el snack salado por excelencia. Ofrecen una combinación saciante de carbohidratos y fibra que estimula la producción de serotonina en nuestro cerebro. Evita las versiones de carritos callejeros o bares, que seguramente estarán saturadas de aceite y no de trigo integral.

7. Chocolate amargo

El chocolate puede ser un verdadero aliado cuando se trata de reducir el estrés, pero si prestas atención a la proporción de granos y pasta, asegúrate de que haya más cacao y menos azúcar que el chocolate de Hershey. Cuando se trata de chocolate amargo, que no tiene un exceso de azúcar, puede ofrecer beneficios antioxidantes y emocionales que contribuyen a tu relajación.

8. Semillas de calabaza

A veces, cuando estás estresado, lo único que necesitas es algo para picar, y las semillas de calabaza, ya sean crudas o tostadas, pueden ser la solución ideal. Estas semillas (junto con nueces como las almendras) son ricas en magnesio, lo cual ayuda a manejar el estrés y el agotamiento. Agrégalas a una ensalada o bowl para aportar un toque crujiente.

9. Fresas

Mientras disfrutas de tus fresas, ¿por qué no acompañarlas con chocolate amargo para un refrigerio romántico que también es bueno para ti? Estas bayas son sorprendentemente ricas en fibra y vitamina C. Varios estudios indican que la vitamina C ayuda a reducir los niveles de cortisol, que tienden a elevarse en momentos de estrés.

10. Ostras

Sí, tu capricho favorito de la hora feliz es también bastante nutritivo. No solo son un potente afrodisíaco, sino que estas pequeñas delicias son conocidas por su alto contenido de zinc (400% más que la cantidad diaria recomendada), lo cual es una gran noticia. El zinc es un antioxidante que refuerza nuestro sistema inmunológico al reducir el estrés y la inflamación.