Siete recomendaciones clave para una dieta veraniega saludable (sopas de frutas, crepes de verduras y bebidas detox)

El verano es el momento ideal para cuidar de tu alimentación, tus bebidas y, en general, de tu estilo de vida. La abundancia de frutas y verduras frescas te permite deshacerte de algunos kilos indeseados, al mismo tiempo que consumes vitaminas, minerales y fibra que te mantendrán satisfecho por más tiempo. Esta lista no se centra en batidos y jugos convencionales, sino que es una colección única de consejos dietéticos de verano que quizás nunca pensaste en probar. ¡Es hora de experimentar con algo nuevo!

Tortitas de verduras

Las verduras están repletas de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que combaten la inflamación, así como de otros micronutrientes que ayudan a mantener nuestro cuerpo joven, fuerte y saludable. Puedes consumir verduras de la manera tradicional, pero durante el verano es agradable disfrutarlas de una forma diferente y refrescante. Prepara tortitas de verduras con la clásica mezcla de jugo ABC (manzana, remolacha, zanahoria) o utiliza una combinación ligera de pepino, menta y lima.

Bebida detox de cereza y jengibre

Usualmente disfrutamos de las cerezas directamente, comiéndolas una por una. Si bien es una forma deliciosa de saborearlas, para aprovechar todos los beneficios de las cerezas, puedes combinarlas con jengibre fresco. Este último, un potente antiinflamatorio, mejora la salud de tu piel, ayuda a perder peso y te aporta felicidad gracias a un compuesto llamado melatonina. El jengibre potencia aún más estas maravillosas propiedades.

Añade zanahorias a tu dieta

No está de más recordar lo beneficiosas que son las zanahorias. Con su ligero sabor, esta humilde verdura es rica en betacaroteno, esencial para la salud ocular y una buena visión. Las zanahorias son versátiles, pudiendo ser añadidas a diversos platillos, desde postres dulces o salados, hasta sopas, batidos y pasteles.

Té verde con un toque veraniego

Es bien sabido que el té verde es la mejor bebida para el verano. Desintoxica el cuerpo, ayuda a eliminar toxinas, rejuvenece tu sistema y proporciona un impulso necesario a lo largo del día. Aunque existen muchos sabores de té verde, lo mejor es preparar el tuyo añadiendo ingredientes naturales a tu gusto. Para un toque veraniego, agrega algunas hojas de menta, frescas o secas, justo cuando el té esté casi listo. Esto creará el efecto refrescante que todos anhelamos en verano.

Jugo de repollo para una piel radiante

El repollo es probablemente la última verdura que se te ocurriría para un jugo fresco. Sin embargo, sus beneficios son increíbles. Esta verdura crucífera está llena de fibra (que favorece la pérdida de peso) y vitaminas C, K, B2, que actúan como excelentes antioxidantes. El repollo es, sin duda, una de las frutas de verano más saludables.

Sopa de melón congelada

Mira el plato de moda del verano: la sopa de melón congelada. Esta es la fruta número uno del verano que no necesita presentación, ya que sus propiedades rejuvenecedoras y refrescantes son bien conocidas globalmente. Si bien puedes comerla sola, también puedes convertirla en una deliciosa sopa. Las sopas son ideales para quienes desean perder peso, ya que te mantienen lleno durante mucho tiempo a pesar de ser bajas en calorías y estar predominantemente compuestas de agua. Agrega un poco de yogur, jengibre y pimienta negra para resaltar el sabor.

Beber jugo de amla

La amla, parte de la medicina ayurvédica triphala churna, posee sorprendentes propiedades antiinflamatorias que son de gran ayuda para personas con diabetes. Normaliza los niveles de azúcar en sangre y mejora el metabolismo, además de aumentar tu inmunidad. Estudios han demostrado que los diabéticos deben consumir alimentos ricos en vitamina C, lo cual se puede lograr fácilmente a través del jugo de amla fresco. También beneficia tu sistema digestivo.